Chocolate, molinillo corre corre, que te pillo
En la actualidad, existe una gran variedad de edulcorantes en el mercado que prometen ser una alternativa más saludable al azúcar tradicional. Sin embargo, dos de los más populares y utilizados son el eritritol y el xilitol. Ambos son considerados edulcorantes naturales con bajos índices glucémicos y son frecuentemente utilizados en dietas bajas en calorías. … Leer más Eritritol y xilitol: el mejor edulcorante en sabor y salud.
La melaza es un ingrediente que se ha vuelto cada vez más popular en el mundo de la cocina y la agricultura gracias a su sabor y sus propiedades beneficiosas. Pero, ¿qué es exactamente la melaza y dónde se puede conseguir? En este artículo te contaremos más sobre este producto y te daremos opciones de … Leer más Todo sobre la melaza: origen, usos, tipos y dónde comprar en Lidl, Mercadona y Carrefour.
La glucosa es una sustancia esencial en nuestro organismo, ya que es la principal fuente de energía para nuestras células. Sin embargo, también tiene un papel importante en la gastronomía, específicamente en el ámbito de la repostería. En este artículo, nos adentraremos en el mundo de la glucosa líquida y su función en la cocina, … Leer más Todo lo que necesitas saber sobre la glucosa y sus alternativas en la repostería