Platos más sabrosos con estragón, cebollino y eneldo de Mercadona: increíbles ingredientes frescos.
En la actualidad, cada vez son más las personas que optan por un estilo de vida saludable, incluyendo en su dieta alimentos frescos y naturales. Entre estos ingredientes destacan el estragón, el cebollino y el eneldo, que no solo aportan sabor a nuestras comidas, sino también numerosos beneficios para la salud. En este contexto, nos surge la pregunta de dónde podemos encontrar estas hierbas frescas de forma accesible y de calidad. Afortunadamente, grandes cadenas de supermercados como Mercadona han incluido en su oferta el estragón fresco, el cebollino y el eneldo, convirtiéndose en una excelente opción para adquirir estos ingredientes tan esenciales en la cocina. A continuación, profundizaremos en qué son estas hierbas, cuáles son sus beneficios y dónde podemos encontrarlas en Mercadona.
Los beneficios del estragón fresco
El estragón fresco es una hierba aromática y medicinal que se ha utilizado desde la antigüedad para tratar diversas enfermedades y mejorar la salud en general. Nativo de Asia y Europa, esta planta puede ser consumida en ensaladas, platos calientes o como té.
A continuación, se presentan algunos de los beneficios del estragón fresco en la salud:
Además de los beneficios mencionados, el estragón fresco también puede ser utilizado como remedio natural para tratar afecciones como la ansiedad, el insomnio y la hipertensión. Su sabor único y su aroma aportan un toque especial a cualquier plato, convirtiéndola en una hierba imprescindible en la cocina.
¡Aprovecha sus propiedades y disfruta de su delicioso sabor!
¿Por qué elegir estragón fresco sobre el seco?
A la hora de cocinar, el estragón es una hierba imprescindible en la cocina. Sin embargo, en muchas ocasiones surgen dudas sobre qué tipo de estragón es mejor utilizar, ¿el fresco o el seco? En este artículo te contaremos algunas razones por las cuales elegir estragón fresco es siempre la mejor opción.
Mayor intensidad de sabor
Si hay algo que diferencia al estragón fresco del seco es su sabor y aroma. Mientras que el estragón seco puede resultar un poco insípido y perder su potencia con el tiempo, el estragón fresco mantiene su característico sabor anisé y es más intenso. Esto se debe a que las hojas frescas contienen más aceites esenciales, lo que les da ese sabor y aroma tan único.
Más nutrientes
Además de su sabor, otro factor a considerar es el valor nutricional. El estragón fresco contiene una mayor cantidad de nutrientes, ya que en su proceso de secado se pueden perder algunas de sus propiedades beneficiosas. Entre ellos destacan las vitaminas A, C y K, así como minerales como calcio, hierro y manganeso. Es decir, el estragón fresco es mucho más que un simple condimento en la cocina.
Mejor textura en los platos
Aunque parezca un detalle menor, el tipo de estragón utilizado también puede afectar al resultado final de nuestros platos. El estragón seco suele ser más duro y fibroso, y su textura puede no ser la ideal para determinadas recetas, mientras que el estragón fresco es mucho más suave y jugoso, lo que lo hace más fácil de picar y añadir a nuestras preparaciones.
Cómo conservar y utilizar el estragón fresco en tus recetas
El estragón fresco es una hierba aromática de sabor intenso y ligeramente anisado que aporta un gran sabor a nuestras comidas. Sin embargo, muchas veces no logramos conservarlo adecuadamente y, por lo tanto, terminamos desechándolo antes de tiempo. A continuación, te daremos algunas recomendaciones para conservar esta deliciosa hierba y aprovecharla al máximo en tus recetas.
Conservación adecuada del estragón fresco
Para mantener el estragón fresco en perfectas condiciones durante más tiempo, es importante seguir estos sencillos pasos:
Utilización del estragón fresco en tus recetas
Ahora que ya sabes cómo conservar el estragón fresco, es importante conocer cómo utilizarlo en tus recetas para sacarle el máximo provecho a su sabor. Aquí te dejamos algunas opciones:
¡Anímate a utilizar el estragón fresco en tus recetas y disfruta de su aroma y sabor único en cada plato!
Las mejores formas de incorporar el estragón fresco en tu dieta
El estragón fresco es una hierba aromática y sabrosa que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Además, cuenta con numerosos beneficios para la salud, como sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Si estás buscando nuevas formas de incorporar el estragón fresco a tu dieta, ¡has llegado al lugar indicado! Aquí te presentamos algunas ideas deliciosas y sencillas para incluir esta maravillosa hierba en tus comidas.
Salsas y aderezos
Una de las formas más populares de usar el estragón fresco es en salsas y aderezos. Puedes hacer una deliciosa salsa bearnesa mezclando estragón fresco picado con mantequilla derretida, y utilizarla para acompañar un jugoso filete. Otra opción es incorporar esta hierba a una vinagreta para ensaladas, junto con aceite de oliva, jugo de limón y ajo.
Sopas y caldos
Añadir estragón fresco a sopas y caldos es otra excelente forma de darle un sabor único a tus platos. Puedes probar con una sopa de tomate con estragón, o añadir esta hierba a tu caldo de pollo para darle un toque de frescura. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
Pizzas y empanadas
Otra manera divertida de incorporar el estragón fresco en tu dieta es utilizarlo como ingrediente en pizzas y empanadas. Además de aportar sabor, esta hierba también ayuda a mejorar la digestión de los alimentos grasos, por lo que es ideal para pizzas con mucho queso. ¡No olvides añadir un poco de estragón fresco picado justo antes de servir!
En infusiones y tés
Además de ser utilizada en platos salados, el estragón fresco también puede ser utilizado para preparar infusiones y tés. Simplemente agrega unas hojas de estragón a agua caliente y déjalas reposar por unos minutos. Esta bebida no solo será deliciosa, sino que también te ayudará a calmar el dolor de cabeza y aliviar el estrés.
Así que no dudes en probar estas ideas y descubrirás que esta hierba se convertirá en un ingrediente imprescindible en tu cocina.
